PRESSIMATKA/INTERBRANDS, VEUVE CLICQUOT
Ei tainnut Madame Clicquot 1800-luvun puolivälin tienoilla tietää, että kun hän lähetti samppanjalastin kohti pohjoista, että tästä seuraisi tapahtumaketju, josta kohistaisiin vielä 2020-luvulla.
Juttuhan menee näin: Ahvenamaalta löytyi vuonna 2010 hylky täynnä samppanjaa. Veuve Clicquot-samppanjatalolla on pätevä historiaosaaminen ja he olivat alusta alkaen mukana selvittämässä löydettyjen pullojen alkuperää.
Tervetuloa samppanjasaarelle.
Champagne Island vartioi samppanjakätköä
Kävi ilmi, että pulloista suurin osa olikin kyseisen talon meressä hienosti ikääntyneitä samppanjoita. Hylystä löytyi myös samppanjatalo Heidsieckin samppanjoita sekä jo lopettaneen samppanjatalon tuotteita. Samppanjoiden ikäkin pystyttiin määrittelemään tarkasti, 1840-luvun hollille, sillä korkit oli sidottu narulla kiinni pulloon. Tuon ajankohdan jälkeen siirryttiin käyttämään metallia.
Mekin löysimme samppanjaa merestä..!
Hylky ja hyvin säilyneiksi todetut, meren alloissa ikääntyneet samppanjat inspirovat ahvenanmaalaista Johan Mörniä, upean Silverskärin saaren isäntää ja hän alunperin sai idean, että mereen voisi piilottaa samppanjakätkön.
Veuve Clicquot käynnisti projektin ja vuonna 2014 40-vuotinen kokeiluprojekti polkaistiin käyntiin. Lastillinen samppanjaa sujahti mereen 40 metrin syvyyteen Silverskärin aaltoihin viiniasiantuntijoiden ja lehdistön saattelemana. Tarkkaa käytköpaikkaa ei kerrota, mutta Silverskärin saaristoon kuuluun myös piskuinen luoto, Champagne Island, jossa nököttää pieni champagne quardin tönö pihalla möllöttävine tykkeineen. Ehkä jossain siellä?
Johan Mörn esittelemässä samppanjkasaarta.
40 vuoden Cellar in the sea-projketi on vasta aluillaan
Tässä 40 vuoden Cellar in the Sea-projektissa mereen on laskettu valikoima Veuve Clicquot-samppanjoita ja tarkoitus on verrata samppanjoiden ikäätymisprosessia meressä Reimsin holveissa ikääntyviin, vastaaviin tuotteisiin.
Maistuisiko nokoset samppanjasaarella?
Tulevana kesäkuuna, 22-25.6, joukko viiniasiantuntijoita sekä vaikuttajia pääsee saarelle maistamaan merisamppanjoita ja maailmalta kuuluunee, että miltä Ahvenanmaan samppanjakätkön samppanjat maistuvat kymmenen vuoden merikellaroinnin jälkeen. Ja siitä projekti vielä jatkuu vuoteen 2054 asti.
Sitten lähdetään!
Silverskärin pysäyttävä kauneus
Meidän pieni PR-ryhmämme pääsi tätä ennen kuulemaan tämän hienon tarinan ja tutustumaan Silverskärin huikean upeisiin saariin. Heti ensi töiksemme hyppäsinne veneeseen ja suuntasimme kohti piskuista, kallioista saarta, jossa liehui oranssi, läheltä katsoen tutuksi paljastuva lippu ja korkeimmalla kohdalla nökötti puinen tönö. Saavuimme samppanjasaarelle.
Ahvenanmaan karua kauneutta.
Saaren käsityönä rakennettu mökki kutsutaan samppanjanvartijan mökiksi ja samppanjasta kielivät myös sinne tänne ripotellut Veuve Clicquot’n oranssit yksityiskohdat ja logokaiverrukset.
Kaunein jälkkäri ikinä ?
Champagne Island ei ole yksityishenkilöiden vuokrattavissa, mutta muille Silverskärin saarille pääsee majoittumaan. Isoimmat pääsaaret, ovat ryhmien vuokrattavissa ja lötyypä yhdeltä saarelta, Sviskäriltä myös kahden hengen asumus. Huikean kaunis paikka, huippuchef, Gustav Eriksson laittamassa tähtitason hulppeaa lähiruokaa ja hieno tarina kaiken kaikkiaan Ahvenanmaan pittoreskissä saaristossa.
Kikki-Gustav luottaa lähiruokaan.
Suorastaan pysäyttävän hieno kokemus oli päästä kokemaan tämä mahtava tarina Ahvenanmaalla. Paljon on tullut nähtyä ja käytyä, mutta Silveskärin upea luonto ja saaristo, Veuvo Clicquot’n huippusamppajat, äärettömän herkullinen lähiruoka ja vieressä vellova meri vetivät hiljaiseksi. Sisällä vain kupli. Tämä – on – upeaa!
Tustustu:
Kuva: Veuve Clicquot
Veuve Clicquot Suomesta saataviin samppanjoihin
Tärppini samppanjoista:
Veuve Clicquot vuosikertasamppanjat ovat aina enemmän kuin hintansa väärtejä. Runsaan aromikkaita, paahteisia ja ryhdikkäitä samppanjoita, jotka kestävät myös kellarointia.
Veuve Cliquot Vintage Brut 2012 oli kovasti mieleeni paahteisine, kermaisine aromeinensa. Runsaassa maussa on pähkinäisyyttä ja briossia. Aivan huippu vuosikerta, joten odotukseni ovat korkealla tuoreen vuosikerran eli Veuve Clicquot Brut 2015 suhteen. Se on juuri saapunut Alkoihin myyntiin. Veuve Clicquot’lla tehdään vuosikertoja vain hyvin vuosina ja vuosi 2015 oli hyvä vuosi juuri punaisille rypälelajikkeille.
Huikea paikka, huikeat samppanjat.
Mielenkiintoinen toinen samppanjavinkki: Extra Brut, Extra Old 3 ei ole vuosikertasamppanja, vaan useammasta vuosikerrasta koottu, erittäin kuiva, hennosti paahteinen ja kerrassaan mainio ruoalle paritettava laatusamppanja. extra Brut, Extra Old on hyvin tasapainoinen, ärhäkkäästi vedet kielelle herauttava ruokasamppanja ja tyylikäs kokonaisuus kaiken kaikkiaan. Pullo on hauska nostaa illallispöytääm sillä se on samppanjantuntijoiden parissa mukavaa keskustelua herättävä samppanja. Tällaisia kokonaan reserviviineistä sekoitettuja samppanjoita ei runsaasti liene.
Klobbenin tunnelmallinen saari on vanhan kalastajakylän henkeen rakennettu.
