Gambakset valmistumassa, mausteena vain suolaa ja öljyä.
Madrid näyttäytyy näin ensikertalaiselle mustavalkoisena. Syynä lie se, että kuvaan täällä paljon iltaisin. Tapaksia, tapaksia ja tapaksia.
Terkkuja viileästä, mutta aurinkoisesta Espanjasta. En malttanut odottaa Timin tuloa Suomeen ja yhteisiä tulevia ruokakuvausworkshopeja, vaan pakko oli itsekin päästä oppiin.
Muistan, kun ensimmäisen kerran näin Timin valokuvia, niin ajattelin, että juuri tuollaisia ruokakuvia haluaisin ottaa. Ja Timin kuvat edelleen pitävät otteessaan. Hän näytti muutamia kuviaan kännykästään näyttäessään, miten jälkikäsitellä kuvia eri sovelluksissa. Huokaus. Niin kauniita, pysäyttäviä kuvia. Ja Timillä on paljon annettavaa mulle kuvaajana.
Vihjaisin jokunen kuukausi sitten Timille tästä palostani saada lisää oppia ja eiköhän paluupostissa tullut suunnitelma roadtripistä Madrid – Cadiz ja takaisin. Vähän toppuuttelin ja typistimme Timin alkuperäisen suunnitelman neljän päivän matkaksi. Timin loistoideana oli vuokrata auto, tehdä kunnon roadtrip ja ajaa kuvauksellisiin paikkoihin, syödä tapaksia ja juoda viiniä. Unohtamatta tietenkään valokuvausta ja tiiviitä opetussessioita.
Tapakset ja olut, match made in heaven.
Tim myös totesi, että ei hänellä ole mitään opetettavaa minulle sellaisten ruokakuvien suhteen, mitä nykyään otan. Eli näitä kontrolloidusti stailattuja kuvia, joita blogissani on. MUTTA – Timillä on aina tapana sanoa, että ’You won’t be a better food photographer until you’re better photographer’. Joten tällaisten huolellisesti stailattujen, suunnitelmallisten ruokakuvien sijaan tulen tällä matkalla kuvaamaan lennosta ihmisiä, elämää, potretteja ja maisemia, mustavalokokuvaa. Sellaista nopeatempoista extemporekuvaamista on siis tarkoitus tehdä – paljon myös kännykällä. Ja tietysti, jälkikäsittelyn merkitystä ei sovi unohtaa ja tässä Timillä on minulle vielä paljon annettavaa.
Legendaarisen El Abuelon tirisevät gambakset.
Kännykkäkuvaamisesa Tim on mestari. Hän kirjoittaa artikkeleja B & W Photography-lehteen parhaista valokuvaus- ja jälkikäsittelysovelluksista ja antaa vinkkejä siihen, miten ottaa huippuotoksia koko ajan mukana kulkevalla puhelimella. Mihin näitä hienoja digikameroita kohtaa enää tarvitsee? Ei mihinkään. Ruokaraamattu eli Bon Appètit-lehti tuottaa yhden numeron kokonan kännykkäkuvilla tuotettuna. Tämä, jos joku kertoo paljon siitä, mihin tämä maailma on menossa. Myös tästä syystä kesän ruokakuvausworkshopeissamme käydään perusteellisesti läpi myös kännykkäkuvaamisen saloja.
Kun Tim sanoi, että ajetaan Extremaduraan, innostuin. Siellä nimittäin sijaitsee Bodegas Habla. Hablan viineihin tutustui esimmäisellä matkallani Costa Bravalle ja ne vain miellyttivät kovasti. Ja nyt pääsen käymään tällä viinitalolla. Toisella kädellä tässä pakkaan matkalaukkua ja viimeistelen tätä postausta.
El Abuelossa syöfään vain gambaksia. Makean, punaisen viinin kera.
Oma työni mahdollistaa tällaisen nopean aikataulun irtioton ja yritykseni -se peilistä katseleva – tj on suopea kaikenmaailman kuvausmatkoille, mutta kaikille tällainen ei ole mahdollista. Tämä onkin ollut syy, miksi olen lähtenyt järjestämään ruokakuvausworkshopeja Suomessa kansainvälisten huippuosaajien johdolla.
Mikäli et halua lähteä merta edemmäs kalaan, ja tilata Timiltä tällaista one-on-one-workshopia, niin elokuussa 20.-21.8.2016 on vielä muutama paikka tarjolla Tim Clinchin vetämään ruokakuvausworkshopiin, jossa herkullinen ruoka, hyvät tyypit ja tietenkin korkealaatuinen opetus takaavat sen, että tämän kurssin jälkeen ruokakuvaamisesi nousee aivan uudelle tasolle. Tim on aivan mahtava opettaja ja tätä viime vuoden osallistujat kilvan ylistivät (kyseisen postauksen lopussa linkit workshoparvosteluihin).
Joten hip hop ilmoittautumaan mukaan! Ja vielä kerran: ei, kaikki osallistujat eivät ole jotain huippukuvaajia, tarkoitushan on nimenomaan tulla oppimaan. Ja kyllä, käymme läpi kännykkäkuvaamista ja parhaita sovelluksia kännykkäkuvaamiseen ja kyllä, myös mä vedän stailausdemon Timin lisäksi. Kolme mahtuu vielä, tuletko mukaan?
Yhteistyökumppaneina workshopeissa on loistavia brändejä, kuten mm. Bosch -olethan lukenut Serie 8 uunitestailustani ?-, Urtekram – workshopissa nautimme mm. herkkuja Urtekramin luomutuotteista, Social Wines – hyvä ruoka vaatii makoisat viinit, Humppaliiteri -tämä ihastuttava vanha lato on mitä mainioin juhlapaikka, oletko tutustunut ja Deliverde -ne yrtit, ne yrtit.
Lisätarinaa roadtripistämme seuraa tuonnempana..