Ihan pihalla!

 

Se tunne, kun ulkona on puolilempeä pakkanen, sininen hämärä laskeutuu ja tuikut palavat jäähileiden peittämällä terassipöydällä.

Kaikkialla henkii joulu. Ovi on avoinna vieraiden mennä ja tulla.

Se on hyvä tunne.

Nämä puolilempeät pakkaskelit tekevät jouluisat ulkojuhlatkin mahdollisiksi. Pidin siis joululahjavalvojaiset – ihan pihalla.

Mutta palataanpas takaisin aamuun.

——–

Joulunodotus on lämmintunnelmaista aikaa. Ystävien kanssa vieraillaan puolin ja toisin. Lahja-asioissa, luonnollisesti.

Nyt olin jouluasioita hoitamassa Itä-Helsingin suunnalla ja piipahdin kotiinpaluumatkalla Suutarilan Siwaan. Ruoat illan kemuihin piti hankkia.

Ajatuksena oli tehdä yksinkertainen tarjoilu. Jotain suolaista, jotain makeaa. Menu oli vielä määrittelemättä. Luotin siihen, että inspiraatio syttyy kaupassa.

Suutarilan mutkaton Siwa yllätti tällaisen touhukkaan jouluvalmistelijan positiivisesti: ajatuksena oli napata peruselintarvikkeet sieltä ja jatkaa matkaa toiseen kauppaan täydentämään illan tarvikkeet, mutta inspiraatio sekä tarvittavat tuotteet löytyivät Siwan hyllyjen äärellä, yhdestä ja samasta kaupasta.

Heti kauppaan astuessa runsas ja houkutteleva hedelmä- ja vihannesosasto inspiroi ruuan suunnittelussa. Hyllyt notkuivat freesejä jouluhedelmiä ja glögihyllykin oli ihan vieressä, joten joulusangriasta tuli illan juoma.

Myös koristeet illan juhliin löytyvät heti kättelyssä, sillä hedelmätiskin vieressä kukki joulu: ihastuttavia aniliineja ja vaaleanpunaisia joulutähtiä. Tällaisia en ole ennen nähnytkään. Nappasin myös muutaman lahja-astiassa olevan hyasintin kotiin vietäväksi joulunsanomaa tuoksullaan levittämään.

Jouluisista aineksista ja väreistä koostuva menukin alkoi muokkautua: joulusangriaa, kyllä. Possua pulled pork-pizzan muodossa, puna-vihreää tomaatti-ruusukaali-rucolasalaattia, makeaa riisivanukasta ja suklaiseksi päätökseksi muhevia Rocky road-karkkeja.

Lisäksi jouluomenia, mandariineja, pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä.

Siwan valikoimat olivat yllättävän monipuoliset ja tällaisen vaativan shoppailijankin makuun. Peruselintarvikkeet löytyvät kaikki, luonnollisesti.

Mutta tämän lisäksi näinäkin pienessä kaupassa on laadukkaita erikoistuotteina (mm. trendejä seuraten erittäin hyvät pähkinävalikoimat, laadukkaita tuoremehuja, eksoottisia hedelmiä, kukkia..), tuoreleipätiski sekä monipuolinen hedelmä- ja vihannesvalikoima. 

Kompaktin kokoisessa kaupassa asiointi myös sujui nopeammin kuin jättimarkettien pitkiä käytäviä tuskaisena laahustaessa. Pisteet myös siitä, että kaikki jouluisat tuotteet kuten riisit, glögit ja suklaat sekö jouluhedelmiä olivat kätevästi ja houkuttelevasti esillä.

Mukaan lähti kolme kassia ruokaa. Ei muuta kuin lakki vinossa kotia kohti.
——-

 Ruokakuvausmatkallani Etelä-Espanjassa sain maistaa paikallisen ihastuttavan kokin, Carmenin valmistamaa tyypillistä riisijälkiruokaa, Arroz con Lecheä.

Puuroriisistä keitellään hiljaisella lämmöllä paksu sitruunan ja kanelin maustama riisijälkiruoka, joka yllättäen nautitaan kylmänä. Tämä jälkiruoka jäi mieleen ja testilistalle.

Nyt oli sopiva hetki testata tämän herkun valmistamista ja jälkkärin jouluisuutta täällä kotimaan viileydessä.

Syntyi aivan ihastuttava ja hyvin jouluinenkin herkku, vaikka nuo espanjalaiset syövät kyseistä vanukasta läpi vuoden.

Keittelyn jälkeen nostin valmiin jälkiruoan näyttävässä kulhossa pihamaalle, sinistä hetkeä ja vieraita odottamaan.

Myös juoman valmistin hyvissä ajoin ja sinne vaan pihalle, riisivanukkaan seuraksi viilentymään.

Oli sitä tarjoilua katettu sisällekin, toki. Mutta viileä joulusangria ja tämä riisijälkiruoka nautitaan kylminä. Ne siis katettiin ulos.

Kaunista, niin kaunista. Jouluista, niin jouluista.

Pizza valmistui sukkelasti valmiina ostetusta pulled pork-lihasta punaiseen pizzapohjaan. Joulunvärisen salaatin kokosin pizzan seuraksi.

Rocky road sai makua punaisista ja vihreistä cocktailkirsikoista, parapähkinöistä, vaahtokarkeista ja pakkohan sitä lakritsiakin oli laittaa mukaan.
——-

Niin saapui ilta. Viileät sangriadrinkit nautittiin ulkosalla, tuikut, tähdet ja lumikiteet kilpailivat kirkkaimmasta loisteesta. Herkkuja kiiteltiin. Pienimmillä suupielet värjäytyivät suklaisiksi. Se kirsikkainen, lakritsinen, pähkinäinen Rocky road..!

Riisivanukas nousi illan kuningattareksi. Kulkuset kilisivät ja saatiinpa jokunen lahjakin pakettiin kääräistyä.

Jouluja toivotettiin ja lempeää säätä puntaroitiin joululaulun sanoja tapailen:

’Jollei jouluna ole lunta, voiko pukki tullakaan? Kuorma-autonko lainaa hän, vaiko lahjoineen junan tunkokseen pukin luulet pyrkivän..?’

Tunnelmallista ja toivottavasti myös valkeaa joulua kaikille toivottaen,

Jotain maukasta Mari

Yhteistyössä Suomen Lähikauppa Oy:n kanssa.